Plätzchen backen: Nuss-Sterne mit Marmelade

Ein weiterer Klassiker in der Weihnachtsbackstube ist der Nuss-Stern. Wir wollen euch hier die gut schmeckenden Plätzchen vorstellen! Die benötigten Zutaten: Die Zutaten reichen für ca. 30 Stück. Für den Teig benötigt ihr: Für die Füllung nehmen wir eine rote Marmelade! Als Dekoration empfehlen wir 200g Haselnussglasur. Die Zubereitung in 8 einfachen Schritten: Nach all…

Schwarz-Weiß-Gebäck mit Kakao und Vanille

Das Schwarz-Weiß-Gebäck ist ein Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Es gibt viele verschiedene Formen und Möglichkeiten, die Plätzchen dem eigenen Geschmack anzupassen. Sie können als Rolle oder Schachbrett gebacken werden. Wir haben uns hier für ein Streifenmuster entschieden. Die benötigten Zutaten: Die Zutaten reichen für ca. 50 Stück. Die Zubereitung in 10 einfachen Schritten: Nach all…

Plätzchen backen: Marmeladen Fingerabdrücke

Die Marmeladen Fingerabdrücke sind ein einfaches Plätzchenrezept aus den USA. Sie sind besonders einfach zu backen und machen auch mit Kindern viel Freude! Denn sie dürfen mit ihren Fingern kleine Dellen in die Plätzchen drücken. Die benötigten Zutaten: Die Zutaten reichen für ca. 40 Stück. Die Zubereitung in 7 einfachen Schritten: Nach all der Arbeit…

Gesunder Möhrensalat – einfach selbstgemacht!

Der Möhrensalat ist ein Klassiker. Er ist besonders einfach zubereitet und schmeckt hervorragend. Dabei ist es eine schöne Abwechslung und sehr gesund! Der Möhrensalat ist auch als Karottensalat oder Wurzelsalat bekannt. Dabei sind es die verschiedenen regionalen Begriffe. Das zeigt wie beliebt der Möhrensalat ist! Arbeitszeit: 15 minZiehen lassen: 30 minLevel: Einfach Die benötigten Zutaten:Die…

Lebkuchen von der Oma backen

Ein besonderes Rezept aus meiner Familie sind die Lebkuchen von meiner Ur-Oma. Dieses Rezept wurde über die Generationen immer weiter gereicht. Ich möchte es hier mit euch teilen! Das Ergebnis sind sehr klassische Lebkuchen! Die benötigten Zutaten: Die Zutaten reichen für zwei Bleche. Wir machen meistens nur ein halbes Rezept, da es sonst zu viel…

Das Eschentriebsterben von der Gemeinen Esche (Fraxinus excelsior)

Das Eschentriebsterben von der Gemeinen Esche (Fraxinus excelsior)

Neulich war ich mit Freunden im Wald unterwegs. Auf unserer Tour stoppten wir an einem Turm. Diesen erklommen wir um die Aussicht zu genießen. Oben angekommen blickten wir umher. Ein Freund fragte mich, was das dort für tote Bäume seien, warum man dort durchgucken könne. Darauf war meine Antwort, das sind Eschen, die sterben gerade…