Die Marmeladen Fingerabdrücke sind ein einfaches Plätzchenrezept aus den USA. Sie sind besonders einfach zu backen und machen auch mit Kindern viel Freude! Denn sie dürfen mit ihren Fingern kleine Dellen in die Plätzchen drücken.
Arbeitszeit: 25 min
Backen: 10-12 min
Kaltstellen: 1 Stunde
Level: Einfach
Die benötigten Zutaten:
Die Zutaten reichen für ca. 40 Stück.
2/3 Cup Butter
1/2 Cup Zucker
2 Eigelb
1 tl Vanille
1 1/2 Cup Mehl
2 Eiweiß
1 Cup geraspelte Haselnüsse
Marmelade eurer Wahl (Wir empfehlen eher säuerliche Marmelade)
Die Zubereitung in 7 einfachen Schritten:
Als erstes Schlagen wir die Butter cremig. Dazu drehen wir bei der Küchenmaschine auf die maximale Stufe für 30 Sec.
Danach fügen wir den Zucker hinzu. Im Anschluss geben wir die beiden Eigelb und die Vanille hinzu.
Als letztes kommt das Mehl in den Teig. Wir rühren den Teig und legen in anschließend in den Kühlschrank für eine Stunde Ruhe.
Nach der Ruhepause rollen wir kleine Bälle. Dann rollen wir die Bälle in dem Eiweiß und direkt danach in den Haselnüssen.
Dann legen wir sie auf ein Backblech und drücken eine kleine Delle in die Mitte.
Wir backen die Plätzchen bei 190° C für 10 min.
Kurz bevor die Zeit abläuft, nehmen wir das Blech raus und Streichen in jede Delle etwas Marmelade. Dann schieben wir sie für 20 Sec. zurück in den Ofen.
Nach all der Arbeit heißt es nun endlich die Plätzchen zu probieren! Abschließend genießen wir unsere Arbeit! Wenn ihr sie besonders schön dekoriert auf einen serviert, könnt ihr die Freude auch besonders gut teilen!! Eine weitere Empfehlung sind die Lebkuchen von meiner Ur-Oma!
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