Ein weiterer Klassiker in der Weihnachtsbackstube ist der Nuss-Stern. Wir wollen euch hier die gut schmeckenden Plätzchen vorstellen!
Arbeitszeit: 30 min
Backen: 10 min
Kaltstellen: 1 Stunde
Level: Einfach
Die benötigten Zutaten:
Die Zutaten reichen für ca. 30 Stück.
Für den Teig benötigt ihr:
150g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150g gemahlene Haselnüsse
150g Butter
Für die Füllung nehmen wir eine rote Marmelade!
Als Dekoration empfehlen wir 200g Haselnussglasur.
Die Zubereitung in 8 einfachen Schritten:
Aus den Zutaten stellen wir ein Mürbeteig her.
Der Mürbeteig muss etwas im Kühlschrank ruhen, nachdem ihr ihn geknetet habt.
Nach dem Kaltstellen rollen wir den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und stechen unsere Sterne aus.
Wir heizen den Backofen auf 200° C vor und legen die Sterne auf ein Backblech.
Nachdem ihr die Sterne ausgestochen habt, backt ihr sie für ca. 10 min.
Wenn ihr die Sterne gebacken habt, dann lasst sie etwas auskühlen.
Die eine Hälfte der erkalteten Sterne könnt ihr mit Marmelade bestreichen und dann einen zweiten Stern auflegen.
Als letzten Schritt wärmen wir die Glasur auf und bestreichen unsere Sterne.
Nach all der Arbeit heißt es nun endlich die Plätzchen zu probieren! Abschließend genießen wir unsere Arbeit! Wenn ihr sie besonders schön dekoriert auf einen serviert, könnt ihr die Freude auch besonders gut teilen!! Neben den Nuss-Sternen bietet sich auch das Schwarz-Weiß-Gebäck an, es ist auch ein klassisches Rezept.
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