Der Möhrensalat ist ein Klassiker. Er ist besonders einfach zubereitet und schmeckt hervorragend. Dabei ist es eine schöne Abwechslung und sehr gesund! Der Möhrensalat ist auch als Karottensalat oder Wurzelsalat bekannt. Dabei sind es die verschiedenen regionalen Begriffe. Das zeigt wie beliebt der Möhrensalat ist!
Die benötigten Zutaten:Die Zutaten reichen für ca. 2 Personen.
500g Möhren1/2 Apfel50g Mandeln1/2 Zitrone1 EL Olivenöl1 tl HonigSalz, Pfeffer, Petersilie, weitere Kräuter nach Geschmack
Die Zubereitung in 6 einfachen Schritten:
Als Vorbereitung hacken wir die Mandeln klein und rösten sie in einer Pfanne etwas an.Dann schälen und schneiden wir die Möhren klein. Wenn ihr eine Küchenmaschine habt ist das raspeln deutlich leichter. Es funktioniert aber auch gut mit einer Handraspel.Wir raspeln den Apfel und die Möhren in gleich große Späne.Dann gießen wir den Zitronensaft über den Salat.Nun schmecken wir den Möhrensalat mit Gewürzen ab und geben etwas Olivenöl hinzu.Abschließend dekorieren wir mit den Mandelstücken. Ihr könnt mit den Mandeln und der Petersilie auch warten, bis ihr den Salat serviert!
Nun könnt ihr den Salat noch etwas ziehen lassen. Dann wird er saftiger. Die Zitrone hilft, dass die Möhren die Farbe behalten. Daher ist der Möhrensalat auch noch frisch, wenn ihr ihn später verzehrt! Super passt der Salat auch zu unserem Walnuss-Cranberry-Brot!Guten Appetit!
Kinder brauchen ihre Väter. Mein Papa hat eine Pfadfindergruppe gegründet, als ich ein Teenager war. Jetzt bin ich selbst Vater und möchte Väter unterstützen, mit ihren Kindern die Natur zu entdecken.
Ich bin Förster, Pfadfinder und staatlich zertifizierter Waldpädagoge und habe viele Jahre Erfahrung mit Zeltlagern und Pfadfindern. Jetzt möchte ich es für Familien zugänglich machen ohne einer Gruppe angehören zu müssen.
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Ihr esst gerne Brot und wollt euch nun wagen eigenes Brot zu backen? Dann ist das Cranberry-Walnuss Brot genau für euch geeignet. Es ist ein einfaches Brot und schmeckt echt gut! Wir backen es immer wieder gerne, weil es ziemlich schnell backt. Die benötigten Zutaten: Die Zutaten reichen für einen Leib. Die Zubereitung in 7…
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