{"id":1187,"date":"2023-06-05T08:36:43","date_gmt":"2023-06-05T06:36:43","guid":{"rendered":"https:\/\/waldpfad.com\/?p=1184"},"modified":"2023-12-14T16:39:41","modified_gmt":"2023-12-14T14:39:41","slug":"die-esskastanie-im-klimawandel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/waldquest.com\/blog\/die-esskastanie-im-klimawandel\/","title":{"rendered":"Die Esskastanie im Klimawandel"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff shariff-align-center shariff-widget-align-center\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-medium\"><li class=\"shariff-button facebook shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#4273c8\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwaldquest.com%2Fblog%2Fdie-esskastanie-im-klimawandel%2F\" title=\"Bei Facebook teilen\" aria-label=\"Bei Facebook teilen\" role=\"button\" rel=\"nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#3b5998; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 18 32\"><path fill=\"#3b5998\" d=\"M17.1 0.2v4.7h-2.8q-1.5 0-2.1 0.6t-0.5 1.9v3.4h5.2l-0.7 5.3h-4.5v13.6h-5.5v-13.6h-4.5v-5.3h4.5v-3.9q0-3.3 1.9-5.2t5-1.8q2.6 0 4.1 0.2z\"\/><\/svg><\/span><\/a><\/li><li class=\"shariff-button linkedin shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#1488bf\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/sharing\/share-offsite\/?url=https%3A%2F%2Fwaldquest.com%2Fblog%2Fdie-esskastanie-im-klimawandel%2F\" title=\"Bei LinkedIn teilen\" aria-label=\"Bei LinkedIn teilen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; 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Die besonderen Maronen kennen wir wohl vom Weihnachtsmarkt, aber die Baumart dazu ist uns meistens nicht bekannt. Wenn wir \u00fcber die Kastanie reden, sprechen wir meistens von der Rosskastanie.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Esskastanie ist dabei so interessant und eine spannende Baumart. Ich freue mich darauf, die Esskastanie in diesem Artikel einmal n\u00e4her kennenzulernen. Vor allem ist sie <a href=\"https:\/\/waldquest.com\/blog\/heimische-laubbaeume-im-klimawandel\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1180\">eine heimische Baumart<\/a>, die uns im Klimawandel zur Verf\u00fcgung steht.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-theme-palette-7-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Das Wichtigste \u00fcber die Esskastanie:<\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li>Die Esskastanie ist eine fast vergessene Baumart, die oft mit der Rosskastanie verwechselt wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Esskastanie kann bis zu 30 Meter hoch und bis zu 600 Jahre alt werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Sie hat elliptische Bl\u00e4tter mit spitzen Seitenr\u00e4ndern und eine graue Rinde, die im Laufe der Zeit braun wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Esskastanie hat verschiedene Namen wie Edelkastanie, Kastanie, Keste oder Marone.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Esskastanie ist in verschiedenen Regionen verbreitet und wurde historisch oft in F\u00e4ssern und in der Ern\u00e4hrung verwendet.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Esskastanie war in der Vergangenheit ein wichtiges Grundnahrungsmittel, verlor aber mit der Industrialisierung an Bedeutung. Sie wurde von Pilzkrankheiten bedroht, erholt sich aber jetzt langsam.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Du kannst dir auch das Video zu dem Artikel ansehen!<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Baumarten Basics: Die Esskastanie (Castanea sativa) | Jowi&#039;s Wald\" width=\"720\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4VP9L5U8vB8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Merkmale der Esskastanie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Das wohl bekannteste Merkmal der Esskastanien sind ihre Fr\u00fcchte. Die meisten von uns werden sie vom Weihnachtsmarkt kennen und dort ger\u00fcstet gegessen haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Kastanie kann 30 m hoch und bis zu 600 Jahren alt werden. Damit ist die so im Durchschnitt von den anderen bekannten Baumarten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wir kennen die Esskastanien an ihren elliptischen Bl\u00e4ttern, die zehnte Seitenr\u00e4nder mit Spitzen haben. Die junge Rinde ist grau und im Laufe der Zeit wird sie zu einer braunen Borke.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Esskastanien hat dabei viele verschiedene Namen, weil sie in verschiedenen Regionen beheimatet ist. Interessanterweise ist sie so alt, dass sie im s\u00fcdeurop\u00e4ischen Raum schon seit Jahrtausenden genutzt wird.<\/p>\n\n\n\n<p>So k\u00f6nnen wir die Esskastanien auch Edelkastanie nennen. Ihre Fr\u00fcchte sind bei uns ebenfalls unter verschiedenen Namen bekannt. Entweder Kastanien oder Keste oder Maronen. Die Liste der Namen ist sehr lang.<\/p>\n\n\n\n<p>Wichtig ist, dass die Esskastanien eine echte Kastanie ist. Wohin gegen die Rosskastanie keine Kastanie ist. Wir sollten die beiden nicht verwechseln, denn die N\u00fcsse der Rostkastanien sind nicht verzehrbar.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-2-1024x681.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4399\" srcset=\"https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-2-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-2-300x200.jpeg 300w, https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-2-768x511.jpeg 768w, https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-2.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Nat\u00fcrliche Verbreitung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Von Spanien \u00fcber die Alpen bis zum Schwarzen Meer ist die Edelkastanie bekannt. Wir k\u00f6nnten grunds\u00e4tzlich sagen, dass sie mit dem Wein zusammen vorkommt. Denn die beiden teilen sich \u00e4hnliche Verbreitungsgebiete.<\/p>\n\n\n\n<p>Beide sind auch oft von den R\u00f6mern und Griechen in andere Regionen eingef\u00fchrt worden. So fand auch die Esskastanien ihren Weg nach Deutschland.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Holznutzung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wie bei allen Baumarten wollen wir uns auch bei der Esskastanien die Holznutzung angucken.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Holz ist besonders robust und auch f\u00fcr den Au\u00dfenbereich geeignet.<\/p>\n\n\n\n<p>Da die Esskastanien oft in Weinregionen angebaut wurde, finden wir das Holz oft in F\u00e4ssern wieder. Neben den Eichenf\u00e4ssern gab es historisch oft auch Kastanienf\u00e4sser.<\/p>\n\n\n\n<p>Heutzutage ist die Holznutzung eher zweitrangig.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-1-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4398\" srcset=\"https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-1-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-1-768x512.jpeg 768w, https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-1.jpeg 1199w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sonstige Nutzung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die wohl bekannteste Nutzungskastanie ist in der Ern\u00e4hrung. Wir finden die Maronen mittlerweile in den meisten Superm\u00e4rkten um die Weihnachtszeit. Sie sind eine Besonderheit in der heutigen Zeit. Die N\u00fcsse sind sehr nahrhaft und werden gerne ger\u00f6stet oder gekocht.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine weitere Nutzung stellt auch der Honig dar. So sind die Bl\u00fcten gerne von Ihnen angenommen. Aus den Esskastanien wird so ein besonderer Honig gewonnen.<\/p>\n\n\n\n<p>In einigen Regionen werden Esskastanien auch als Hutewald f\u00fcr die Schweinezucht angebaut, sodass sie als Futterplatz dienen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Historische Relevanz<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Esskastanie m\u00fcssen wir auch mit ihrer historischen Relevanz betrachten. Denn f\u00fcr viele Jahrhunderte stellte die Kastanie das Grundnahrungsmittel in den Bergregion-S\u00fcd Europas. Sie waren vieler Orts einfacher anzubauen als Getreide und wurden so sehr weit verbreitet.<\/p>\n\n\n\n<p>Von der Antike bis zum Mittelalter wurden die Esskastanien verzehrt. Dabei gab es viele Strategien und Rezepte, wie die Kastanien haltbar gemacht werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Im sp\u00e4teren Mittelalter geritten die Esskastanien immer mehr in Verruf als das Brot der armen. Die reicher werden Bev\u00f6lkerung hat sich immer mehr Getreide leisten k\u00f6nnen und so nahm die Esskastanien immer mehr an Relevanz ab.<\/p>\n\n\n\n<p>Sp\u00e4testens mit der Industrialisierung wurde die Esskastanien immer mehr zur Nebensache, da sie nicht die gleiche Menge an Nahrung liefern konnte. Die Konkurrenz der Kartoffel und des Getreides war zu stark.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"540\" src=\"https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-3-1024x540.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4400\" srcset=\"https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-3-1024x540.jpeg 1024w, https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-3-300x158.jpeg 300w, https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-3-768x405.jpeg 768w, https:\/\/waldquest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Esskastanie-Castanea-sativa-3.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Probleme der Esskastanie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Zur Zeit der Industrialisierung schaffte auch der Pilzbefall die Esskastanien weiter ab. Der Kastanienrindenkrebs sorgte daf\u00fcr, dass die Kastanien immer mehr abstarben.<\/p>\n\n\n\n<p>Das interessante dabei ist, dass der Pilz aus Ostasien stammt und mit Kisten Holz aus Nordamerika nach Europa eingeschleppt wurde. So k\u00f6nnten wir sagen, dass die Esskastanien der erste gro\u00dfe Verlierer der Globalisierung war. Seitdem hat sich die Situation der Kastanie nur minimal ge\u00e4ndert.<\/p>\n\n\n\n<p>Heutzutage hat sich die Lage allerdings beruhigt und die Esskastanien wachsen wieder sehr gut.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zukunft der Esskastanie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Nach so viel Geschichte wollen wir einen Blick in die Zukunft werfen. Welche Rolle wird die Esskastanien in Zukunft spielen?<\/p>\n\n\n\n<p>Der gro\u00dfe Vorteil der Esskastanien ist auf jeden Fall ihre Trockenresistenz. Da sie aus dem Mittelmeerraum kommt, vertr\u00e4gt sie deutlich mehr Hitze und D\u00fcrre. Allerdings ist der Frost ein gro\u00dfes Problem, daher sind harte Winter sehr schwer f\u00fcr die Kastanie.<\/p>\n\n\n\n<p>Auch die sauren B\u00f6den machen ihr zu schaffen, so muss \u00fcberlegt werden, ob der Anbau unter der Kiefer sinnvoll ist. Der Anbau der Kastanie unter Nadelb\u00e4umen mit gro\u00dfer Reisigauflage ist daher fraglich.<\/p>\n\n\n\n<p>Insgesamt bietet die Esskastanien viele M\u00f6glichkeiten f\u00fcr ein Klima stabilen Wald. Besonders als Mischbaumart erg\u00e4nzt sie heimische Baumarten enorm. Sie kann also auf vielen Standorten mit einem geringen Prozentsatz angebaut werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Wie findet ihr die Esskastanie? Habt ihr die Maronen schonmal probiert? Es ist eine besondere Freude, jedes Jahr im sp\u00e4ten Herbst auf die Suche nach den Maronen zu gehen! Probiert es auf jeden Fall mal aus und schreibt uns dann von euren Erfahrungen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Weitere Artikel, die f\u00fcr dich relevant sein k\u00f6nnten<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/waldquest.com\/blog\/die-eichen-im-klimawandel\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1183\">Die Eichen im Klimawandel<\/a><br><a href=\"https:\/\/waldquest.com\/blog\/die-hainbuche-im-klimawandel\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1185\">Die Hainbuche im Klimawandel<\/a><br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quellen<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.waldwissen.net\/de\/lebensraum-wald\/baeume-und-waldpflanzen\/laubbaeume\/die-edelkastanie\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.waldwissen.net\/de\/lebensraum-wald\/baeume-und-waldpflanzen\/laubbaeume\/die-edelkastanie<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.waldwissen.net\/de\/lebensraum-wald\/baeume-und-waldpflanzen\/laubbaeume\/die-edelkastanie-baum-des-jahres-2018\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.waldwissen.net\/de\/lebensraum-wald\/baeume-und-waldpflanzen\/laubbaeume\/die-edelkastanie-baum-des-jahres-2018<\/a><\/p>\n<div class=\"shariff shariff-align-center shariff-widget-align-center\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-medium\"><li class=\"shariff-button facebook shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#4273c8\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwaldquest.com%2Fblog%2Fdie-esskastanie-im-klimawandel%2F\" title=\"Bei Facebook teilen\" aria-label=\"Bei Facebook teilen\" role=\"button\" rel=\"nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; 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background-color:#ff4500; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\"><path fill=\"#ff4500\" d=\"M440.3 203.5c-15 0-28.2 6.2-37.9 15.9-35.7-24.7-83.8-40.6-137.1-42.3L293 52.3l88.2 19.8c0 21.6 17.6 39.2 39.2 39.2 22 0 39.7-18.1 39.7-39.7s-17.6-39.7-39.7-39.7c-15.4 0-28.7 9.3-35.3 22l-97.4-21.6c-4.9-1.3-9.7 2.2-11 7.1L246.3 177c-52.9 2.2-100.5 18.1-136.3 42.8-9.7-10.1-23.4-16.3-38.4-16.3-55.6 0-73.8 74.6-22.9 100.1-1.8 7.9-2.6 16.3-2.6 24.7 0 83.8 94.4 151.7 210.3 151.7 116.4 0 210.8-67.9 210.8-151.7 0-8.4-.9-17.2-3.1-25.1 49.9-25.6 31.5-99.7-23.8-99.7zM129.4 308.9c0-22 17.6-39.7 39.7-39.7 21.6 0 39.2 17.6 39.2 39.7 0 21.6-17.6 39.2-39.2 39.2-22 .1-39.7-17.6-39.7-39.2zm214.3 93.5c-36.4 36.4-139.1 36.4-175.5 0-4-3.5-4-9.7 0-13.7 3.5-3.5 9.7-3.5 13.2 0 27.8 28.5 120 29 149 0 3.5-3.5 9.7-3.5 13.2 0 4.1 4 4.1 10.2.1 13.7zm-.8-54.2c-21.6 0-39.2-17.6-39.2-39.2 0-22 17.6-39.7 39.2-39.7 22 0 39.7 17.6 39.7 39.7-.1 21.5-17.7 39.2-39.7 39.2z\"\/><\/svg><\/span><\/a><\/li><li class=\"shariff-button rss shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#ff8c00\"><a href=\"https:\/\/waldquest.com\/feed\/rss\/\" title=\"RSS-feed\" aria-label=\"RSS-feed\" role=\"button\" class=\"shariff-link\" style=\"; 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Die besonderen Maronen kennen wir wohl vom Weihnachtsmarkt, aber die Baumart dazu ist uns meistens nicht bekannt. Wenn wir \u00fcber die Kastanie reden, sprechen wir meistens von der Rosskastanie. Die Esskastanie ist dabei so interessant und eine spannende Baumart. 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